ไก่ตงจิบผัดสไตล์ซึงอูอปป้า

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• กึ๋นไก่หากหั่นเป็นชิ้นใหญ่เกินไป จะเคี้ยวยากและรู้สึกว่าแข็ง ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะอร่อยกว่ามาก
• ขณะลวกครั้งแรก หากปิดฝาหม้อ กลิ่นคาวจะถูกกักเก็บไว้ในหม้อ ดังนั้นต้องเปิดฝาหม้อขณะลวกเพื่อไล่กลิ่นคาวออกไป
• กระเทียมต้องใช้เวลาในการทำให้สุกอย่างช้าๆ ดังนั้นควรลวกพร้อมกับกึ๋นไก่ตั้งแต่แรก เพื่อให้สุกทั่วถึงเมื่อนำไปผัด
• พริกไทยดำเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูนี้ ควรใส่ในปริมาณมากทันทีหลังจากปิดไฟ เพื่อให้กลิ่นหอมของพริกไทยซึมซาบเข้าไปในอาหารจากความร้อนที่เหลืออยู่ โดยไม่ไหม้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องเคียงสไตล์ร้านแผงลอยแบบง่ายๆ ราคาไม่แพง ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่เคยอยากทำเมนูกึ๋นไก่ แต่กังวลเรื่องกลิ่นคาวหรือความเหนียว.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติของน้ำมันงาหอมๆ ซุปไก่รสกลมกล่อม และกลิ่นฉุนของพริกไทยดำ.