วัตถุดิบหลัก 🥩กระดูกสันหลังหมูขิงกระเทียมเฟิร์นแป้งบัควีทซีอิ๊วซุปน้ำปลาปลากะตักหมักต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการูพริกชองยางแท็ก 🏷️เมนูซุปแก้แฮงค์รสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่น้ำ 3 ลิตรกระดูกสันหลังหมู 1.5 กิโลกรัมขิง 10 กรัมกระเทียม 40 กรัมเฟิร์นแช่น้ำ 300 กรัมงา 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 500 มิลลิลิตรแป้งบัควีท 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วซุป 3 ช้อนโต๊ะน้ำปลาปลากะตักหมัก 2 ช้อนโต๊ะงา (สำหรับตกแต่ง) ไม่ระบุปริมาณต้นหอมใหญ่เกาหลี (สำหรับตกแต่ง) ไม่ระบุปริมาณโกชูการู (สำหรับตกแต่ง) ไม่ระบุปริมาณพริกชองยาง (สำหรับตกแต่ง) ไม่ระบุปริมาณสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ใส่น้ำ 3 ลิตร กระดูกสันหลังหมู 1.5 กิโลกรัม ขิง 10 กรัม และกระเทียม 40 กรัมลงในหม้อ ต้มประมาณ 1–2 ชั่วโมง โดยช้อนฟองออกเป็นระยะ2เมื่อน้ำซุปกลายเป็นสีขาวขุ่น นำเนื้อออกมาและแกะเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุปผ่านกระชอน3ใส่เฟิร์นแช่น้ำ 300 กรัม งา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 500 มิลลิลิตร แป้งบัควีท 2 ช้อนโต๊ะ และเนื้อที่แกะแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด4ใส่ส่วนผสมเฟิร์นที่ปั่นแล้ว ซีอิ๊วซุป 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลาปลากะตักหมัก 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่กรองแล้ว นำไปต้มให้เดือด5ตักใส่ชามดินเผา โรยหน้าด้วยงา ต้นหอมใหญ่เกาหลี โกชูการู และพริกชองยางเพื่อเสิร์ฟ1ต้มกระดูกสันหลังหมูเพื่อทำน้ำซุป จากนั้นแกะเนื้อออกจากกระดูก2ปั่นเฟิร์นแช่น้ำกับเนื้อที่แกะแล้ว ใส่ลงในน้ำซุป และต้มให้เดือด3ปรุงรสด้วยซีอิ๊วซุปและน้ำปลาปลากะตักหมัก จากนั้นตกแต่งและเสิร์ฟเคล็ดลับ 💡ใส่น้ำ 3 ลิตร กระดูกสันหลังหมู 1.5 กิโลกรัม ขิง 10 กรัม และกระเทียม 40 กรัมลงในหม้อ ต้มประมาณ 1–2 ชั่วโมง โดยช้อนฟองออกเป็นระยะการสับด้วยมือด้วยมีดจะให้ผลลัพธ์ที่อร่อยกว่าการใช้เครื่องปั่นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการซุปเผ็ดสดชื่นเพื่อแก้แฮงค์⭐ผู้ที่มองหาซุปแก้แฮงค์ที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของเฟิร์นกับความลึกของกระดูกสันหลังหมู⭐แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับซุปร้อนๆ แน่นท้อง.