เพ็ก จงวอน Kongnamul Haetjangguk

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อใส่หอมใหญ่ลงในน้ำซุป หากล้างให้สะอาดและใส่พร้อมเปลือก สีของน้ำซุปจะออกมาเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน และช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี
• ถั่วงอกควรตักออกทันทีเมื่อน้ำซุปเดือดพล่านอีกครั้งหลังจากใส่ลงไป เพื่อไม่ให้เหนียวและคงความกรอบไว้
• เมื่อทำไข่ลวก หากทาถ้วยน้ำจิ้มด้านในด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย ไข่จะไม่ติดก้นถ้วยและจะหลุดออกง่ายเมื่อสุก
• หากต้องการสร้างรสชาติเข้มข้นเหมือนที่ขายในร้านอาหาร การใช้ Miwon และ Dashida ตามสัดส่วนในสูตรเป็นสิ่งสำคัญ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหา Haetjangguk ที่สมบูรณ์แบบเพื่อช่วยให้รู้สึกสดชื่นและโล่งสบายหลังจากการดื่มหนัก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติอูมามิเข้มข้นของ Kongnamul Gukbap สไตล์จอนจูที่ซื้อจากร้านอาหารขึ้นมาใหม่ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับส่วนผสมแบบดั้งเดิมของถั่วงอกกรอบและไข่ลวกยางมะตูมอย่างแท้จริง