วัตถุดิบหลัก
ซุนเดอวัวกระดูกวัวเนื้อสัตว์ภายในวัวเห็ดอีโนกิต้นหอมสีเขียวถั่วฝักยาวโดเอนจังกระเทียมสับน้ำซุปวัวซีอิ๊วขาว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
ซุปซุนเดอแจจีเกแบบดั้งเดิมที่มีน้ำซุปใสและเข้มข้น ทำจากกระดูกวัวและเนื้อสัตว์ภายในวัวต้มนานๆ พร้อมซุนเดอเหนียวนุ่มและเห็ดอีโนกินุ่มละมุนในสไตล์ร้านอาหารถนนเก่ากรุงโซล
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มซุนเดอด้วยไฟแรง เพราะจะเกิดฟองที่ทำให้เกิดรู ควรใช้ไฟอ่อนเสมอเพื่อให้ได้เนื้อที่เรียบและเคี้ยวได้ดี
- เมื่อหั่นเนื้อสัตว์ภายในวัว ควรหั่นตัดตามเส้นใยเพื่อไม่ให้แข็งและได้เนื้อนุ่มในปาก
- เพื่อให้น้ำซุปสะอาดขึ้น ให้ผ่านโดเอนจังผ่านตะแกรงก่อนใส่ลงในน้ำซุป เพื่อแยกเม็ดถั่วที่เป็นของแข็งออก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำซุปแก้เครียดเข้มข้นและดั้งเดิมที่บ้าน
- คนที่อยากรู้เทคนิคคลาสสิกในการกำจัดกลิ่นเหม็นของซุนเดอสดและเนื้อสัตว์ภายในวัวให้หมด
- ผู้ที่ชอบซุปซุนเดอแจจีเกสไตล์ใส กลมกลืน ไม่เผ็ดหรือเข้มข้นเกินไป.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซอนจีแฮจังกุกสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปเนื้อวัวอูก็อจีแฮจังกุก โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูอูเจจีแฮชังกุกสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปแก้แฮงค์กระดูกหมู โดย Aha Bujang
- เพ็ก จงวอน Kongnamul Haetjangguk
- คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook ฮวังแทฮเยจังกุก
- คุณชีฟกิมแดซอก โจ๊กปลาไหลเหลือง
- ลิมซองกึน คัลกุกจัจังกุกสไตล์
- เพ็ก จงวอน แกงปูแก้แฮงค์
- ซุปแก้เครียดปลาไหลเหลืองสไตล์จุง โฮยอง
