ประมาณ 35 นาทีความยาก ปานกลางกับแกล้มรวมสูตร สเต๊กแซลมอนวัตถุดิบหลัก 🥩แซลมอนมิริมสาหร่ายเคลป์กระเทียมโรสแมรี่เนยไวน์ขาวยูจา-ชองแท็ก 🏷️ของกินเล่นกับโซจูปาร์ตี้ที่บ้านของกินดึก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่แซลมอน (ไม่ระบุปริมาณ)เกลือหยาบ (ไม่ระบุปริมาณ)น้ำ 540 มล. (3 ถ้วยกระดาษ)มิริม 90 มล. (1/2 ถ้วยกระดาษ)สาหร่ายเคลป์ (ไม่ระบุปริมาณ)น้ำมันปรุงอาหาร (ไม่ระบุปริมาณ)น้ำมันมะกอก (ไม่ระบุปริมาณ)เกลือ (ไม่ระบุปริมาณ)พริกไทย (ไม่ระบุปริมาณ)กระเทียมสับ 20 กรัมโรสแมรี่ (ไม่ระบุปริมาณ)เนย 20 กรัมไวน์ขาว 90 มล. (1/2 ถ้วยกระดาษ)ยูจา-ชอง 1 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳ตัดแซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำ โรยเกลือหยาบ และแช่เย็น 30 นาทีแช่สาหร่ายเคลป์ในน้ำ 540 มล. และมิริม 90 มล.หลังจาก 30 นาที นำแซลมอนออก ล้างน้ำ และซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ห่อแซลมอนด้วยสาหร่ายเคลป์ที่แช่ไว้ และบ่มในตู้เย็น 1 วันใส่น้ำมันปรุงอาหารและน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่แซลมอนที่บ่มแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วย่างพลิกแซลมอน ใส่กระเทียมสับ 20 กรัม โรสแมรี่ และเนย 20 กรัม แล้วราดเนยขณะปรุงในกระทะเดียวกัน ใส่เกลือ ไวน์ขาว 90 มล. และยูจา-ชอง 1 ช้อนโต๊ะ ทำซอสจัดแซลมอนใส่จาน ราดซอสให้ทั่วหมักเกลือแซลมอนและบ่มโดยห่อด้วยสาหร่ายเคลป์ย่างแซลมอนในกระทะกับเนยและโรสแมรี่ทำซอสในกระทะเดียวกันด้วยไวน์ขาวและยูจา-ชอง เสิร์ฟเคียงกันเคล็ดลับ 💡เมื่ออุณหภูมิภายในแซลมอนถึง 45°C ให้นำออกจากกระทะและพักไว้ทำซอสในกระทะเดียวกับที่ใช้ย่างแซลมอน โดยใส่เกลือ ไวน์ขาว 90 มล. และยูจา-ชอง 1 ช้อนโต๊ะเหมาะสำหรับ 🙋⭐แนะนำสำหรับคนที่อยากฉลองวันพิเศษด้วยเมนูหลักที่หรูหรา⭐เหมาะสำหรับคนที่ชอบความกลมกล่อมของเนื้อแซลมอนนุ่มและกลิ่นยูจาสดชื่น⭐ตอบโจทย์คนที่อยากสร้างบรรยากาศเหมือนร้านอาหารที่บ้าน