วัตถุดิบหลัก 🥩
แซลมอนเนย
ลี วอนอิล แซลมอนสเต็กกรอบนอกนุ่มใน
สเต็กแซลมอนคลาสสิกที่ปรุงอย่างพอดี มีผิวหนังกรอบเหมือนคุกกี้ และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการปรุงสเต็กปลาคุณภาพระดับร้านอาหารได้สำเร็จที่บ้าน โดยมีผิวกรอบและเนื้อฉ่ำ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติแซลมอนอันเข้มข้นแบบเนยโดยไม่มีกลิ่นคาว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- แซลมอน
- เนย
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอีวอนอิล เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: แซลมอน, เนย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ สเต็กแซลมอน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม แซลมอน, เนย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ สเต็กแซลมอน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก เชฟอีวอนอิล สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeสเต๊กแซลมอนตึกดัก ฮยอง
สเต๊กแซลมอนสดปรุงรสด้วยมิรินและสาหร่ายคอมบุ เพิ่มรสชาติด้วยเนยและซอสหวานจากยูจาชอง ทอดให้เนื้อนุ่ม
ปลาแซลมอนมิรินสาหร่ายคอมบุกระเทียมโรสแมรี
กับแกล้มโซจูปาร์ตี้ที่บ้านมื้อดึก
YouTubeKang Leo's สเต็กปลาแซลมอนกรอบนอกนุ่มในพร้อมซอสเคลือบส้มแครอท
สเต็กปลาแซลมอนพรีเมียมที่มีหนังกรอบเหมือนแครกเกอร์และเนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำระดับ medium-rare
เนื้อปลาแซลมอนติดหนังเกลือไทม์แครอทไม่ปอกเปลือกน้ำส้มคั้น
연어요리เมนูเนื้อสัตว์ปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeสติ๊กเกอร์เชฟ ปลาแซลมอนสเต็กซอสเบียร์บลังค์ซีอิ๊วขาว
ปลาแซลมอนสเต็กนุ่มฉ่ำที่ปรุงด้วยซอสเบียร์บลังค์สไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มซีอิ๊วขาวเข้าไป เพื่อคงความใสของซอสและเพิ่มรสชาติเค็มหวานอย่างล้ำลึก
salmon피클링 스파이스화이트 와인 식초화이트 와인วิปปิ้งครีม
연어구이프랑스소스เมนูแปลกใหม่
YouTubeสติ๊กเกอร์เชฟ ปลาแซลมอนสเต็กครัสเตอร์ขนมปังขาว
เมนูสไตล์ฟินน์ไดนิ่งที่ใช้ขนมปังแผ่นบางห่อปลาแซลมอน แล้วผัดในเนยแกะ (กี) เพื่อให้ได้ความกรอบระดับสูงสุด พร้อมเสิร์ฟกับซอสเนื้อหอยแมลงภู่รสเข้มข้นและกลิ่นเลมอนสดชื่น
salmonขนมปังแผ่นเนยthymeหอยแมลงภู่
ไฟน์ไดนิ่งเมนูแปลกใหม่อาหารบ้าน
YouTubeข้าวหน้าปลาแซลมอนสเต็กของโอ๊กจูบู
เมนูจานเดียวที่มีปลาแซลมอนสเต็กพร้อมซอสศรีราชาเผ็ดหวานและผักสด
ปลาแซลมอนผงกระเทียมผงขิงน้ำเชื่อมโอลิโกน้ำมันงา
ข้าวหน้าแซลมอนหม้อทอดไร้น้ำมันอาหารจานเดียว
YouTubeสเต็กสไตล์ Ttukdak Hyung ด้วยเตาอบอากาศอุณหภูมิต่ำ
สเต็กที่ปรุงด้วยเตาอบอากาศอุณหภูมิต่ำ 90 องศา จนสุกทั่วถึงภายใน จากนั้นผ่านกระบวนการย่างด้านนอกในกระทะ พร้อมเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดเนื้อเนียนและครีมซิลินชีที่หอมมัน เสริมความพิเศษให้จานนี้สมบูรณ์แบบ
เนื้อวัวมันฝรั่งเนยนมผักชีลาว
สำหรับรับแขกอาหารเทศกาลเมนูเนื้อสัตว์