คิม แดซอก คัลกุกซูแซลมอนสไตล์ครีมมี่
สเต็กแซลมอนที่เหมาะสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ปรุงให้สุกทั่วถึงกลางชิ้น พร้อมซอสครีมมะนาวเปรี้ยวสดชื่น และตกแต่งด้วยผักสด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อทำรอยตัดบนแซลมอน ควรตัดลึกเข้าไปในบริเวณกลางเพื่อให้ความชื้นและไขมันระเหยออกได้ ลดกลิ่นคาวและทำให้สุกอย่างสม่ำเสมอภายใน
- อย่าปรุงผักเครื่องเคียงนานเกินไป ผัดเบาๆ แล้วใช้ความร้อนที่เหลือเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและความสดใหม่
- การเติมรสเปรี้ยวสดชื่นจากแคมเปอร์และน้ำมะนาวลงในซอสครีมจะช่วยสมดุลความมันของครีมและแซลมอนได้อย่างยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูปลาแบบระดับพรีเมียม เหมาะสำหรับเทศกาลคริสต์มาสหรืองานปีใหม่ที่บ้าน.
- ผู้ที่สนใจสูตรซอสครีมไม่เลี่ยน สดชื่น และมีรสชาติเข้มข้นสำหรับแซลมอน.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ