การเสิร์ฟหมูตุ๋นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมสลัดปลาไหลรสเผ็ดหอม และผักดองเปรี้ยวหวานจากปลาไหลและผักกาดดอง สร้างประสบการณ์การรับประทานแบบสามส่วนผสมที่แปลกใหม่

อาหารทานเล่นที่ชวนให้หยิบกินซ้ำได้มาก ทำจากแตงกวาสดกรอบที่ปั่นเค็มแล้วแช่ในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและเกลือ ผสมกับไข่ปลาเมินรันรสชาติกลมกลืนและพริกเขียวเผ็ดร้อนอย่างลงตัว