ปลาหมึกผัดเผ็ดกับถั่วงอกหัวโต โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• [ส่วนผสมหลัก] ถั่วงอกหัวโตสำหรับนึ่ง 600 กรัม, ปลาหมึก 1 ตัว, ต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น, พริกชองยาง 2 เม็ด
• [ซอสสูตรร้านดัง] น้ำ 1 ถ้วย (200 มล.), โกชูการูชนิดหยาบ 4 ช้อนโต๊ะ, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลาปลากะตักหมัก 1/2 ช้อนโต๊ะ, โกชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ชองจู 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, ดาชิดะเนื้อ 1/2 ช้อนโต๊ะ, ฮนดาชิ 1/2 ช้อนโต๊ะ, Miwon (มิวอน) 1 ช้อนชา
• [แป้งเปียกและขั้นตอนสุดท้าย] แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ, โกชูการูชนิดหยาบ (เพิ่มเติม) 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ