กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 65 สูตร

เป็นสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ อี วอน-อิล ซึ่งเป็นเมนูตุ๋นพิเศษที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นของซัมจังลงในหมูที่นุ่มและกะหล่ำปลีรสหวาน

ข้าวต้มปลาไหลระดับพรีเมียม ที่ใช้ปลาไหลเนื้อแน่น รสดิน ผสานกลิ่นหอมจากไฟพืชบัว และซอสพิเศษ

จานอาหารฤดูกาลที่มีหอยนางรมสด ปลาทะเล ปลาตัวเต็ม และผักกรอบห่อไว้ในเส้นน้ำเหนียว พร้อมเสิร์ฟในน้ำซุปเห็ดหอมเข้มข้นรสชาติเค็มหวาน

การเสิร์ฟหมูตุ๋นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมสลัดปลาไหลรสเผ็ดหอม และผักดองเปรี้ยวหวานจากปลาไหลและผักกาดดอง สร้างประสบการณ์การรับประทานแบบสามส่วนผสมที่แปลกใหม่

จานข้าวปลาไหลรสเข้มข้นที่โรยด้วยปลาไหลปรุงรสด้วยน้ำสลัดเทอริยากิ ต้นหอม และไข่ พร้อมเสิร์ฟบนข้าวที่ต้มด้วยน้ำซุปดาชิที่ทำจากสาหร่ายกับผงปลาโบนิตอ

สูตรน้ำซุปเข้มข้นและรสชาติกลมกลืนลึกซึ้งจากซอสพื้นฐานที่ทำจากไขมันหมูย่างและหัวหอมสับละเอียด พร้อมกับผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

บะกซุกที่ปรุงไก่และข้าวเหนียวเนือร่งจีพร้อมกันในเครื่องต้มข้าวไฟฟ้า โดยใช้โหมดเนือร่งจีหรือการต้มด้วยไอน้ำ

อาหารวิเศษจากเวียดนามที่ประกอบด้วยเนื้อหมูย่างและเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว พร้อมน้ำจิ้มรสหวานเปรี้ยวโฮมเมด

ต้มจิ๊กเกะที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งจากผักดองเปรี้ยวจัด ทำโดยไม่ใช้น้ำซุป แต่ใช้น้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าในการผัดผักดองให้เปรี้ยวอมหวาน จากนั้นเสริมรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปลาไหล และซอสหอยนางรม เพื่อให้ได้รสอูมามิที่เต็มอิ่ม

สลัดหอยนางรมเหนียวหนึบรสเผ็ดเปรี้ยว พร้อมชิ้นปลาไหลเหลืองหอมกรุ่น ปรุงด้วยซอสโฮมเมดเข้มข้น และต้นหอมหยักใส่เพื่อความกรอบ ได้แรงบันดาลใจจากอาหารถนนสไตล์อึลจีโร

จานทานเล่นที่สดชื่น ช่วยสมดุลความเปรี้ยวจัดเกินไปของกะปิเก่าที่ล้างแล้วด้วยใบสะระแหน่หอม ให้รสชาติกรอบและเค็มกลมกลืน

กะหล่ำปลีรสเผ็ดที่ทำจากหัวผักกาดสดและต้นหอมสับผสมกับน้ำยาหมักกะปิที่เหลือจากการทำกิมจิ พร้อมเติมโซดาเพื่อรักษาความกรอบ