ประมาณ 35 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เต้าหู้แบบซื้อมาใช้ต้นหอมขิงสับเนื้อหมูสับผงพริกหัวหอมน้ำเต้าหู้โกชูจังกระเทียมสับซีอิ๊วขาวแท็ก 🏷️อาหารบ้านคู่ข้าวอิ่มหนัก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เต้าหู้แบบซื้อมาใช้ 2 แผ่น(หน่วย: ช้อนข้าว, ถ้วยกระดาษ)น้ำมันพืช: 5 ช้อนต้นหอม: 1 ต้นขิงสับ: 1/3 ช้อนเนื้อหมูสับ: 300 กรัมผงพริก: 2 ช้อนเกลือ: 1/3 ช้อนพริกไทย: หยิบมือหัวหอม: 1/2 ลูกน้ำเต้าหู้: 2 ช้อนโกชูจัง: 1 ช้อนกระเทียมสับ: 1 ช้อนน้ำตาล: 1 ช้อนซีอิ๊วขาว: 4 ช้อนกลูตามีนโซเดียม: หยิบมือเต้าหู้: 700 กรัมน้ำ: 1/2 ถ้วย (70 มล.)น้ำแป้ง: นิดหน่อยสูตร 🍳ใส่น้ำมันพืช 5 ช้อนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ต้นหอม 1 ต้น ขิงสับ 1/3 ช้อน เนื้อหมูสับ 300 กรัม ผงพริก 2 ช้อน เกลือ 1/3 ช้อน และพริกไทยหยิบมือ ผัดจนเข้ากันเมื่อเนื้อหมูสุกดีแล้ว ใส่หัวหอมสับครึ่งลูก ตามด้วยน้ำเต้าหู้ 2 ช้อน โกชูจัง 1 ช้อน กระเทียมสับ 1 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อน ซีอิ๊วขาว 4 ช้อน และกลูตามีนโซเดียมหยิบมือ ผัดให้เข้ากันดีใส่เต้าหู้ 700 กรัม แล้วเทน้ำ 1/2 ถ้วย (70 มล.) ลงไป ต้มจนเดือด ผัดให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเต้าหู้ ใส่น้ำแป้งเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น แล้วเสร็จตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ผัดต้นหอม ขิงสับ เนื้อหมูสับ ผงพริก เกลือ และพริกไทยให้เข้ากันใส่หัวหอมสับผัดสั้นๆ แล้วตามด้วยน้ำซอสที่ผสมจากน้ำเต้าหู้ โกชูจัง กระเทียมสับ และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันดีใส่เต้าหู้ ต้มจนเครื่องปรุงซึมเข้าไปอย่างดี แล้วปิดไฟเคล็ดลับ 💡ในการทำมัปโปตูฟู ควรใส่น้ำซุปเล็กน้อยทีละนิดขณะผัดผงพริกและเครื่องปรุง เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมมันหรือเหนียวเกินไปเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่ชอบความสมดุลของรสเผ็ดและเนื้อเต้าหู้นุ่ม⭐ผู้ที่มองหาอาหารอร่อยที่อิ่มเอมและทานคู่กับข้าวได้ดี⭐ใครก็ตามที่อยากทำแกงจืดง่ายๆ โดยใช้เนื้อหมูและผัก.