วัตถุดิบหลัก 🥩
เต้าหู้ป่นสำเร็จรูปต้นหอมขิงสับเนื้อหมูสับพริกป่นหัวหอมเกลือซอสพริกกระเทียมสับน้ำปลา
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสับผัดซอสมะพร้าว
เต้าหู้ป่นสำเร็จรูปและเนื้อหมูสับผัดในน้ำจิ้มเผ็ดร้อน ทานกับข้าวได้ดีมาก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อเต้าหู้นุ่มลื่น
- ⭐ ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่อิ่มเอมและอร่อยเหมือนของกินข้าว
- ⭐ ผู้ที่อยากทำแกงจานง่ายๆ ใช้เนื้อหมูและผัก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เต้าหู้ป่นสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ (ตามขนาดเส้น)
- ( หน่วยวัด : ช้อนข้าว, ถ้วยกระดาษ )
- น้ำมันพืช : 5 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม : 1 ต้น
- ขิงสับ : 1/3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมูสับ : 300 กรัม
- พริกป่น : 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ : 1/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น : นิดหน่อย
- หัวหอม : 1/2 ลูก
- เกลือ : 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก : 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ : 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล : 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา : 4 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดแป้ง : นิดหน่อย
- เต้าหู้ : 700 กรัม
- น้ำ : 1/2 ถ้วย (70 มล.)
- น้ำแป้ง : นิดหน่อย
สูตร 🍳
- ใส่น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วใส่วัตถุดิบทั้งหมดต่อไปนี้ลงไปผัดรวมกัน
- ต้นหอม 1 ต้น
- ขิงสับ : 1/3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมูสับ 300 กรัม
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น นิดหน่อย
- ผัดจนเนื้อหมูสุก แล้วใส่หัวหอม 1/2 ลูก ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เข้าไป แล้วปรุงรสด้วยวัตถุดิบต่อไปนี้และผัดให้เข้ากัน
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่ต้นหอม ขิงสับ เนื้อหมูสับ พริกป่น เกลือ และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- ใส่หัวหอมลงไปผัดร่วมด้วย แล้วตามด้วยน้ำจิ้มที่ผสมจากเกลือ ซอสพริก กระเทียมสับ และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่เต้าหู้ลงไป ผัดจนน้ำจิ้มซึมเข้ากับเต้าหู้อย่างดี แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- ในการทำหมูสับผัดซอสมะพร้าว ควรเติมน้ำซุปเล็กน้อยขณะผัดพริกป่นและเครื่องปรุง เพื่อป้องกันไม่ให้จืดหรือเหนียว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeมัพปาดูบุสไตล์ Ttukdak Hyung
เต้าหู้นุ่มและเนื้อหมูสับผัดกับซอสเผ็ดร้อนจากพริกไทยแดง ทานคู่กับข้าวได้ดีมาก
เต้าหู้เนื้อหมูต้นหอมผงพริกแดงพริกชี้ฟ้า
อาหารเนื้อสัตว์อาหารบ้าน
YouTubeซุปต้มจิ้มจุ่มเนื้อหมูสับสไตล์ Ttukdak Hyung
ผัดผักและเนื้อหมูในน้ำมันไขมันหมู แล้วต้มกับน้ำซุปหอยนางรม พร้อมเติมเนื้อถั่วเหลืองนุ่ม ๆ ให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น
ไขมันหมูขิงสดต้นหอมใหญ่หัวหอมใหญ่กะหล่ำปลีขาว
รสเผ็ดอาหารบ้านของกินคู่ข้าว
YouTubeเป็ก จงวอน ซอสอเนกประสงค์ มาพาโตฟู
มาพาโตฟูสไตล์ร้านอาหารจีนที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ทำง่ายสุดๆ ด้วยซอสอเนกประสงค์ของเป็ก จงวอนและเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องใช้เต้าเจี้ยวพริก
เต้าหู้หมูสับซอสอเนกประสงค์เต้าเจี้ยวต้นหอม
ง่ายสุดๆรสเผ็ด
YouTubeมาผาโต้วเจี้ยวแบบไม่มีเต้าเจี้ยวของเชฟซึงอู
มาผาโต้วเจี้ยวแบบง่ายๆ ที่ใช้ซัมจัง, พริกป่น, และโชยุที่มีในครัวเรือนทั่วไป แทนเต้าเจี้ยว ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมที่คุ้นเคยและชวนติดใจ
เต้าหู้หมูสับซัมจังพริกป่นโชยุ
ง่ายมากข้าวหมดหม้อใช้ของที่เหลือในตู้เย็น
YouTubeซุปเต้าหู้หมูสับสไตล์ จิบซางเดกา
ซุปเต้าหู้หมูสับสไตล์ จิบซางเดกา ที่ไม่ต้องใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ได้รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนอย่างสะอาด
เต้าหู้ขาวน้ำมันมะกอกน้ำมันงากระเทียมสับพริกป่น
ง่ายมากรสชาติเผ็ดร้อนอาหารบ้าน
YouTubeซุปเต้าเจี้ยวอ่อนซุนดูบู โดย เพ็ก จงวอน
ซุปเต้าเจี้ยวอ่อนสไตล์เกาหลีที่ทำง่าย ไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงแยก เพียงผัดเนื้อสัตว์และผักในหม้อ ก็จะได้น้ำพริกเผาหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ
เต้าเจี้ยวอ่อน (ซุนดูบู)หมูสับพริกป่นเกาหลีหอยลายต้นหอมใหญ่
ง่ายมากเมนูซุป