กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 164 สูตร

สตูว์เป็ดไร้กระดูกที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ทำจากเป็ดหั่นบางหมักกับทเวนจังและขิงเพื่อดับกลิ่นคาว ตุ๋นกับก้านเผือกและข้นด้วยผงงาขี้ม่อน

มิลเฟยนาเบะที่ทำจากอุด้งแซงแซง โดยเรียงชั้นผักกาดขาว ใบงา และเนื้อวัว จากนั้นเคี่ยวกับถั่วงอกหัวเขียว ผักกวางตุ้ง และเห็ด ในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยซุปเหลวอุด้งแซงแซงและน้ำปลาปลากะตักหมัก

คัลกุกซูรสเผ็ดสดชื่น ทำจากหัวไชเท้า กุ้งแห้ง และไข่ปลาพอลล็อค ต้มกับพริกป่นเกาหลีและโคชูจัง

ข้าวหม้อถั่วงอกหุงกับน้ำซุปปลากะตักและสาหร่ายคอมบุ ราดหน้าเนื้อผัดกรอบกับต้นหอม ให้รสชาติกลมกล่อมในจานเดียว

คัลกุกซูเนื้อรสชาติกลมกล่อม มีน้ำซุปเข้มข้นจากการต้มเนื้อสำหรับซูยุก และเสริมด้วยน้ำซุปกระดูกเนื้อสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มอูมามิสูงสุด

เต้าหู้ สแปม ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) และซูกินี ถูกเคี่ยวในซอสเผ็ดจนน้ำงวด กลายเป็นกับข้าวประเภทตุ๋นที่เข้ากับข้าวสวยได้อย่างดีเยี่ยม

ซุปแก้แฮงค์ใส่เฟิร์นรสเผ็ดสดชื่น ทำโดยการต้มเฟิร์นและเครื่องปรุงต่างๆ ในน้ำซุปกระดูกสันหลังหมู

หัวไชเท้าหมักด้วยเกลือหยาบและน้ำเชื่อมสตาร์ชจนเนื้อแน่นและกรุบกรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งหัวหอมใหญ่ ขิง และแซอูจ็อต ได้คักดูกีรสเข้มข้นสไตล์ร้านซอลลองทัง

คิมจิจิเกรสเข้มข้น เผ็ดร้อน ทำจากซี่โครงหมูต้มกับคิมจิหมักเปรี้ยวดี และเพิ่มรสชาติด้วยทเวนจัง ขิง และกระเทียม

มูแซงเชรสหวานเปรี้ยวที่คงความกรุบกรอบและเหนียวนุ่มได้นาน โดยการดึงน้ำออกด้วยน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์และเกลือปรุงรส

เมนูบะหมี่น้ำซุปปลากะตักรสเข้มข้นสดชื่น ราดหน้าด้วยบวบที่ผ่านการคลุกเกลือ คั้นน้ำออก แล้วผัดกับกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต) อย่างเต็มที่

ซุปโคชูจังสไตล์ร้านเด็ดที่ทำง่ายสุดๆ โดยใช้หมูและโคชูจังผัดในน้ำมันเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและลึก