เมนูของว่างรสเผ็ดร้อนที่ไม่มีกลิ่นคาว ผัดไก่ต้นขาเนื้อส่วนไม่ใช้กระดูกให้เข้มข้นจนเหนียวหนึบ ราดบนเส้นคัลกุกซูเหนียวนุ่ม พร้อมถั่วฝักยาวกรอบ ๆ และโรยหน้าด้วยผักสด สร้างความพึงพอใจอย่างแรง

เส้นคัลกุกซูลวกและหอยแครงสดคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดหวานที่ทำจากโกชูการุ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี น้ำส้มสายชู และโกชูจัง