คัลกุกซูผัดเผ็ดปลาหมึกสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• น้ำมันพืช 60 มล.
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 150 กรัม
• กะหล่ำปลี 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 150 กรัม
• แครอท 80 กรัม
• โกชูการู 6 ช้อนโต๊ะ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 8 ช้อนโต๊ะ
• โกชูจัง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมสตาร์ช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ปลาหมึกยักษ์ 1 กก. (ลอกหนังและล้างสะอาด)
• ซูกินี 120 กรัม
• พริกชองยาง 15 กรัม
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• เส้นคัลกุกซู (ไม่ระบุปริมาณ)
• ไข่ดาว (ไม่ระบุปริมาณ)
• สาหร่ายป่นอบกรอบ (ไม่ระบุปริมาณ)
• น้ำมันงา (ไม่ระบุปริมาณ)
• เมล็ดงา (ไม่ระบุปริมาณ)
• เต้าหู้ (ไม่ระบุปริมาณ สำหรับดูรูชิกิ)
• ข้าวสวย (ไม่ระบุปริมาณ สำหรับดูรูชิกิ)