คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ต้มหมูสามชั้นไวน์
สตูว์พิเศษที่เน้นความนุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น โดยการต้มหมูสามชั้นทั้งก้อนโดยไม่ใช้น้ำ ใช้ไวน์และโซจูเป็นฐาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดด้านนอกให้เหลืองทองจะช่วยกักเก็บน้ำซุปและเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติสตูว์ได้อย่างมาก
- ควรต้มเปิดฝาตลอดเวลา เพื่อให้แอลกอฮอล์และกลิ่นคาวของหมูระเหยออกไปหมด
- อย่าหั่นหมูทันทีหลังต้ม ให้พักใต้ฟอยล์ 5 นาที เพื่อป้องกันการแตกและทำให้หั่นได้สะอาด
- หากไม่มีพริกไทยดำเม็ดเต็ม อย่าใช้พริกไทยป่น เพราะอาจทำให้น้ำซุปขุ่น แค่ละเลยไปก็ได้
เหมาะสำหรับ
- คนที่ต้องการรสชาติลึกซึ้งและเนื้อนุ่มเหนียวกว่าหมูต้มทั่วไป
- ผู้ที่มองหาเมนูหลักหรูหราสำหรับงานรวมกลุ่ม วันหยุด หรือต้อนรับแขก.
- แม่บ้านที่อยากใช้ไวน์ที่เหลือจากการดื่ม มาทำอาหารเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่และไม่ล้มเหลว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…







