หมูสามชั้นติดหนังซูยุก ต้มโดยเปิดฝาในน้ำที่ใส่ทเวนจังและMiwon (มิวอน) เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและไม่มีกลิ่นคาว

สตูว์ง่ายๆ ที่ใช้แค่หมูสามชั้นและเบียร์เท่านั้น ไม่ต้องใส่น้ำหรือต้นหอม ไม่ต้องใช้กระเทียม เหมาะอย่างยิ่งในการกำจัดกลิ่นคาวของเนื้อ พร้อมให้เนื้อนุ่มฉ่ำอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ