คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดซูชิสีเขียว
ซูชิสีเขียวจะถูกเค็มก่อนเพื่อรักษาความกรอบและป้องกันการแตกขณะปรุง แล้วเสริมรสชาติอูมามิลึกจากน้ำปลาปู
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่ซูชิสีเขียวในน้ำเกลือก่อนผัดจะช่วยลดความชื้น ป้องกันไม่ให้แตกหรือเปียกน้ำระหว่างปรุง
- ใช้เฉพาะส่วนของแข็งของน้ำปลาปู โดยไม่รวมน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้จานเกลือเกินไป
- น้ำมันงาคั่วมีจุดเดือดต่ำและอาจไหม้ได้ง่ายหากตั้งไฟเดี่ยว จึงควรผสมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันการไหม้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผัดซูชิสีเขียวให้กรอบแน่น ไม่แตกเป็นชิ้นเล็ก.
- ผู้ที่มองหาอาหารจานรองรสชาติเค็มลึกจากน้ำปลาปูและน้ำมันงาคั่ว
- ผู้ที่ต้องการสูตรบ้าน ๆ ง่าย ๆ ที่ทำได้ทุกคนโดยไม่ล้มเหลว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









