คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิโนกัก
จานคลาสสิกฤดูร้อนที่ใช้แตงกวาแก่ (โนกัก) เกลือและบีบให้แห้งอย่างหมดจด แล้วคลุกเคล้ากับโกชูจังและผงเมล็ดถั่วเหลืองเพื่อเน้นความกรอบที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- บีบให้ได้น้ำมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยผ้าหรือมือ—สิ่งนี้จะช่วยให้ไม่มีน้ำสะสมหลังคลุก ป้องกันความชื้นและรักษาน้ำหนักความกรอบไว้
- เพื่อเสริมรสชาติสดชื่นเย็นสบายของแตงกวาแก่ ควรละเว้นการใช้น้ำมันถั่วเหลืองทั้งหมด แล้วใช้เมล็ดถั่วเหลืองบดสดแทน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมันเข้มข้น
- แทนที่ส่วนขาวของต้นหอมสีเขียวด้วยต้นหอมสับละเอียด เพื่อเพิ่มสีเขียวสดใส ทำให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นตามฤดูกาลเพื่อฟื้นความอยากอาหารในวันร้อนๆ ด้วยรสชาติสดชื่น หวานเปรี้ยวกระฉ่อน.
- ผู้ที่ชื่นชอบอาหารดองเผ็ดเปรี้ยวกรอบที่มีเนื้อสัมผัสเต็มคำ
- บุคคลที่มองหาของว่างฤดูร้อนที่จะรับประทานกับข้าวในชาม คลุกไปกับโกชูจังและน้ำมันถั่วเหลืองเพื่อสร้างเมนูสไตล์ผัดที่อร่อยได้ทันที.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…








