คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิโนกัก

จานคลาสสิกฤดูร้อนที่ใช้แตงกวาแก่ (โนกัก) เกลือและบีบให้แห้งอย่างหมดจด แล้วคลุกเคล้ากับโกชูจังและผงเมล็ดถั่วเหลืองเพื่อเน้นความกรอบที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • บีบให้ได้น้ำมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยผ้าหรือมือ—สิ่งนี้จะช่วยให้ไม่มีน้ำสะสมหลังคลุก ป้องกันความชื้นและรักษาน้ำหนักความกรอบไว้
  • เพื่อเสริมรสชาติสดชื่นเย็นสบายของแตงกวาแก่ ควรละเว้นการใช้น้ำมันถั่วเหลืองทั้งหมด แล้วใช้เมล็ดถั่วเหลืองบดสดแทน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมันเข้มข้น
  • แทนที่ส่วนขาวของต้นหอมสีเขียวด้วยต้นหอมสับละเอียด เพื่อเพิ่มสีเขียวสดใส ทำให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้น

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นตามฤดูกาลเพื่อฟื้นความอยากอาหารในวันร้อนๆ ด้วยรสชาติสดชื่น หวานเปรี้ยวกระฉ่อน.
  • ผู้ที่ชื่นชอบอาหารดองเผ็ดเปรี้ยวกรอบที่มีเนื้อสัมผัสเต็มคำ
  • บุคคลที่มองหาของว่างฤดูร้อนที่จะรับประทานกับข้าวในชาม คลุกไปกับโกชูจังและน้ำมันถั่วเหลืองเพื่อสร้างเมนูสไตล์ผัดที่อร่อยได้ทันที.

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. นกากัค มุชชิมสไตล์ อกจูบู25 นาทีง่ายกับข้าว
  2. สลัดนพเพียวเขียวสไตล์ Kim Dae-seok35 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คัลกุกซูน็อกกักมุชชิมบิบิมบับสไตล์ Okjubu25 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  4. สลัดแตงกวาแก่สไตล์ Kim Dae-seok30 นาทีง่ายกับข้าว
  5. มูชิมแตงกวาแก่โคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีง่ายกับข้าว
  6. ยำแตงแก่กับสาหร่าย โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. พาสต้าทูน่ากระป๋องกับกะหล่ำปลีจิ๋วเค็มเปรี้ยวสไตล์ Raymon Kim15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  8. คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มกะหล่ำปลีอ่อน1 ชั่วโมงง่ายกับข้าว
  9. อาหารของชายคนนี้ ดัลลาเอ กวอลเบงกี มุชิม15 นาทีง่ายกับข้าว
  10. สาหร่ายปรุงรสและดัลแล โดย Lee Hye-jung15 นาทีง่ายกับข้าว