วัตถุดิบหลัก
แตงกวาแก่เกลือกระเทียมสับโกชูจังน้ำปลาหมักแอนโชวี่โกชูการุน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายดิบงา
มูชิมแตงกวาแก่ใส่โกชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงหน้าร้อนจากแตงกวาแก่หมักเกลือจนเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าด้วยซอสโกชูจังเผ็ดเปรี้ยว
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Kim Dae-seok ยำบ๊วยดองพริกแกงน้ำมันงา
เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยการนำบ๊วยดองที่หมักได้ที่มาคลุกเคล้ากับพริกแกง พริกป่น และน้ำมันงาหอมๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวย
บ๊วยดองพริกป่นพริกแกงน้ำมันงางาขาว
ทำง่ายมากเมนูข้าวหมดหม้อเครื่องเคียง
Kim Dae-seok สลัดต้นอ่อนผักแพวโคชูจัง
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่เน้นกลิ่นหอมและความอูมามิตามธรรมชาติของต้นอ่อนผักแพวสด โดยใช้โคชูจังเป็นฐานที่สะอาด โดยไม่ใช้น้ำปลาหรือซีอิ๊ว
ต้นอ่อนผักแพวโคชูจังน้ำเชื่อมพลัม
ผักใบเขียวฤดูใบไม้ผลิอาหารตามฤดูกาลกลิ่นหอมเฉพาะตัว
