คิมจีจิกาสไตล์ ยูนกุ้งแห้ง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่เต้าหู้เหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ และโกชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ ขณะผัดคิมจี จะช่วยลดความเปรี้ยวฉุน และเพิ่มความกลมกลืนของรสชาติในน้ำซุป
• หัวปลากระเบนแห้งจะช่วยให้น้ำซุปมีรสลึกและสดชื่น แค่เอาไส้ออกก่อนต้มก็พอ
• การต้มเปิดฝาไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จะช่วยขจัดกลิ่นคาวของปลา แต่ยังคงรสชาติเข้มข้นและอร่อย