กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6,734 สูตร

หมูสามชั้นทั้งก้อนที่เคี่ยวโดยใช้วิธีการต้มด้วยไอน้ำ ไม่ใช่การต้มในน้ำ ช่วยคงคอลลาเจนและน้ำซุปธรรมชาติไว้ได้อย่างเต็มที่

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ดึงเสน่ห์ความหวานเค็มของไข่ต้มออกมาได้อย่างเต็มที่ด้วยซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) และน้ำตาล ปิดท้ายด้วยกระเทียมกลีบและพริกควารีโกชู (พริกชิชิโตะเกาหลี) เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

หมูแกะที่ปิ้งด้วยส้อมให้ซอสซึมลึกเข้าไปในเนื้อ และใช้ยาจีนชื่อซองฮวาตังในการขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้หมูแกะที่มีคุณภาพสูง

สูตรไข่ตุ๋นที่ใช้แรงดันคาร์บอนไดออกไซด์จากไซด้าเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปในไข่ได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงภายในเวลาอันสั้น

จานเนื้อวัวดิบสไตล์ฝรั่งเศส ใช้เนื้อสะโพกวัวฮันวูคุณภาพสูง โดยการผ่านไฟเพียงชั้นนอกเพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิ จากปฏิกิริยาเมลลาร์ด แล้วคลุกกับสมุนไพรและมัสตาร์ดดีจอน

สตูว์เป็ดไร้กระดูกที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ทำจากเป็ดหั่นบางหมักกับทเวนจังและขิงเพื่อดับกลิ่นคาว ตุ๋นกับก้านเผือกและข้นด้วยผงงาขี้ม่อน

ผสมแตงโมที่เหลือกับนมและน้ำอัดลมในสัดส่วนทองคำ แล้วเพิ่มผลไม้ชุดสำเร็จรูปเพื่อให้ได้รสชาติเย็นสดชื่น กลมกลืน และชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก

จานผักกาดเขียวสไตล์จีนที่มีเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับซอสโฮมเมดรสเผ็ดหวานเปรี้ยวอย่างลงตัว

หมูสามชั้นย่างสไตล์คุณยายที่นุ่มละลาย ราดด้วยซอสโกจูจังและหัวหอมขูดสด ทำให้ซอสมีรสชาติเข้าไปในเนื้ออย่างลึกซึ้ง

คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนที่ต้มจากไก่และไส้กล่องวัวที่เตรียมไว้แล้วด้วยเต้าเจี้ย, ใบลอว์, ข่า, สาเก จนไม่มีกลิ่นอับ และปรุงรสด้วยซอสพริกเผ็ดให้อร่อยจัดจ้าน

สเต็กหมูสไตล์อังกฤษคุณภาพสูงที่ใช้เนื้อหมูชิ้นหนาจากส่วนคอหมูย่างในเนยจนเหลืองทอง พร้อมซอสเนยน้ำผึ้งรสเข้มข้นหอมกลิ่นกระเทียมสด และเปลือกและน้ำส้มสดช่วยเพิ่มความสดชื่น

คัลกุกซูแบบง่ายๆ ราคาประหยัดที่นักเรียนสามารถทำได้ในเวลาเพียง 5 นาที โดยผสมน้ำซุปอกไก่กระป๋องกับน้ำซุปเส้นเย็นสำเร็จรูปและมัสตาร์ด