คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook หมูแกะเนื้อคอหมูย่าง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลขาว เพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งและสีที่เข้มขึ้น
• การใส่วัตถุดิบอย่างกระเทียมและหัวหอมลงในถุงน้ำซุปจะช่วยสกัดรสชาติได้ดี โดยไม่ให้ไหม้ระหว่างย่าง
• เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง ควรหมักเนื้อในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติเข้าถึงใจกลางเนื้อ