ซูวีดบังบังจีสไตล์ Sung Si-kyung
เมนูเย็นสไตล์เสฉวนที่ใช้เนื้ออกไก่ปรุงให้ชุ่มฉ่ำนุ่มนวลด้วยหม้อหุงข้าวหรือเครื่องซูวีด เสิร์ฟพร้อมผักกรุบกรอบและซอสพริกน้ำมันถั่วลิสงโฮมเมด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อใช้หม้อหุงข้าว ให้เทน้ำเดือดที่ทิ้งไว้ให้เย็นลงประมาณ 80°C ใส่เนื้อไก่ และคงโหมดอุ่นไว้เพื่อผลลัพธ์ที่นุ่ม
- เมื่อทำน้ำมันพริก ต้องปิดไฟก่อนใส่โกชูการูเพื่อหลีกเลี่ยงรสไหม้และให้ได้สีแดงสดใส
- สำหรับซอสเนยถั่ว อย่าปรุงรสทั้งหมดในครั้งเดียว ขั้นแรกปรับความข้นด้วยน้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมซอสหอยนางรมและเต้าบันเจี้ยงตามรสชาติที่ชอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสอกไก่ที่นุ่มและอร่อยที่สุด โดยไม่แห้งเหมือนปกติ.
- ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูเย็นสไตล์เสฉวนจีนที่ซับซ้อนได้ง่ายๆ ที่บ้าน.
- ผู้ที่มองหาเมนูพิเศษสำหรับเลี้ยงแขกหรือควบคุมอาหาร
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ