ยูซิกแมน ไก่ท whole แบบซูส์วิด
ไก่ทั้งตัวที่ปรุงด้วยเทคนิคซูส์วิด ทำให้เนื้อเปื่อยนุ่มมากแม้ในส่วนอก แล้วอบในเตาจนได้สีทอง พร้อมซอสครีมข้นๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่เนยระหว่างเนื้อส่วนอกกับผิวจะช่วยให้ไขมันนมซึมเข้าไปในเนื้อขณะซูส์วิด ทำให้ส่วนที่แห้งก็ยังนุ่มชุ่มฉ่ำ
- ในการผัดผักตกแต่ง ควรใช้กระทะทนไฟที่มีตะขอแยกได้ จะสะดวกในการย้ายกระทะจากเตาไปยังเตาอบโดยไม่ต้องถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่น
- สำหรับซอสครีม การใช้ซอสอะล์ฟรีโดสำเร็จรูปมีข้อดีเรื่องต้นทุนและความสะดวก เมื่อเทียบกับการทำเองจากนมและครีมหนา
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำไก่อบผิวกรอบเนื้อนุ่มระดับร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่อยากใช้อุปกรณ์ซูส์วิดเพื่อสัมผัสความนุ่มละลายในปากแม้ในเนื้อส่วนอก
- ผู้ที่มองหาเมนูหลักหรูหราและน่าประทับใจเพื่อเสิร์ฟแก่แขกในงานเลี้ยงที่บ้านหรือโอกาสพิเศษ
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









