วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูสันในแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปัง
ซูวีดทงกัตซูของซึงอูอัพพา
ปรุงเนื้อหมูด้วยวิธีซูวีดให้สุกพอดีชุ่มฉ่ำก่อน จากนั้นนำไปทอดที่อุณหภูมิสูง 180 องศาเซลเซียสอย่างรวดเร็วให้ด้านนอกกรอบ ได้ทงกัตซูพรีเมี่ยมที่เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสัมผัสความนุ่มเป็นพิเศษจากการใช้เครื่องซูวีด
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทงกัตซูที่ชุ่มฉ่ำไม่แห้งแข็ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อหมูสันใน
- แป้งสาลี
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมูสันใน, แป้งสาลี, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซูวีดทงกัตซู สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมูสันใน, แป้งสาลี, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซูวีดทงกัตซู เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคุณพ่อซึงอู ข้าวห่อสาหร่ายสามชั้นนู้ดทงกัตซึ
ข้าวห่อสาหร่ายที่ใส่หมูสามชั้นย่างและผักห่อ มาห่อด้วยเนื้อสันนอกหมูที่แผ่ให้กว้าง แล้วทอดทั้งแท่ง เป็นข้าวห่อสาหร่ายระดับหรูที่อลังการที่สุด
สาหร่ายสำหรับห่อข้าวข้าวสวยสำเร็จรูปหมูสามชั้นเนื้อสันนอกหมูผักกาดแก้ว
ระเบิดเนื้ออาหารทอดเมนูงานเลี้ยง
YouTubeซึงอูแด๊ด ซูวีดบาร์บีคิวซี่โครงหมู
หมักซูวีดนาน 48 ชั่วโมงเพื่อความนุ่มละลายในปาก จากนั้นทาซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษแล้วย่างจนสุก เสิร์ฟเป็นซี่โครงหมูบาร์บีคิวสไตล์แท้
ซี่โครงหมูน้ำตาลทรายแดงซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายหัวหอมใหญ่
โอกาสพิเศษซอสอเนกประสงค์
YouTubeสไตรเกอร์ เชฟ ไก่ซูวีดกับฟักทองบดละเอียด
น่องไก่ที่ซูวีดจนนุ่มแล้วนำไปย่างในกระทะให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมฟักทองบดละเอียดรสหวานเข้มข้น เป็นสเต๊กไก่ระดับพรีเมียม
น่องไก่ฟักทองญี่ปุ่นหอมใหญ่แอปเปิลนม
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารระดับสูงต้อนรับแขก
YouTubeตั๊กดัก ฮยอง สามแฮปหมูสามชั้นซูวีดหม้อหุงข้าว
หมูสามชั้นซูวีดที่ชุ่มฉ่ำจากการใช้ฟังก์ชันอุ่นของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกิมจิผัดที่เคี่ยวจนนุ่มและเต้าหู้โฮมเมด เป็นสามแฮปหมูต้มที่สมบูรณ์แบบ
หมูสามชั้นกิมจิเปรี้ยวต้นหอมเต้าหู้
อาหารเลี้ยงเพื่อนทำด้วยใจวันพิเศษ
YouTubeตึกดักฮยอง ทงกัตสึแบบญี่ปุ่น
ทงกัตซุสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อสันหมูชุบแป้งทอดหรือไข่ ทอดกรอบ
สันนอกหมูแป้งทอดกรอบเกล็ดขนมปังไข่ซอสทงกัตสึ
เมนูเนื้อข้าวหมดอิ่มจุใจ
YouTubeคิมชีนาเบะทงคัตสึ โดย เชฟ ชเว คัง-รก
ซุปกิมจินาเบะทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วโดยใช้กิมจิผัดและซอสสึยุ พร้อมเนื้อสัมผัสไข่ที่ยังไม่สุกดี
ทงคัตสึกิมจิต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่ไข่
ง่ายมากเมนูซุปอาหารมื้อดึก