คัลกุกซูสไตล์ สวีอูพัด ซูบิดดอนคาส

การปรุงเนื้อหมูด้วยเทคนิคซูบิดเพื่อให้เนื้อภายในสุกอย่างสมบูรณ์และนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นผ่านกระบวนการทอดที่อุณหภูมิสูง 180 องศา เพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้เปลือกนอกกรอบ แต่เนื้อข้างในยังคงความนุ่มเหนียวน่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ห้ามทอดทันทีหลังจากซูบิด เพราะความร้อนจะทำให้เปลือกนอกเปียกชื้นได้ ต้องรอให้เย็นลงก่อน แล้วเช็ดน้ำให้แห้งสนิท
  • เนื้อภายในสุกแล้ว จึงควรตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดเพื่อให้เปลือกนอกสุกเร็ว แต่ไม่ทำให้เนื้อสูญเสียความชุ่มชื้น

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ความนุ่มละมุนแบบระดับพรีเมียม โดยใช้เครื่องซูบิด.
  • ผู้ที่ชอบดอนคาสที่ไม่แห้งแข็ง แต่มีน้ำซุปชุ่มฉ่ำตลอดทั้งชิ้น.

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คิมบับหมูสามชั้นสไตล์ สติ๊กเกอร์อัพป้า40 นาทียากมากเนื้อและจานหลัก
  2. หมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นของ Ttukdak Hyung45 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  3. Striker Chef ขาหมูสุกช้าแบบบาร์บีคิว11 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  4. คานาบะสไตล์ ส่งวูอัปเปอร์ ซูบีด บาร์บีคิว แกะตัว2 วัน 40 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  5. หมูทอดยักษ์ ของ Seonkyoung Longest45 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung สามชิ้นแบบสุกนุ่มในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า6 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. สเต็กหมูคอสไตล์ Raymon Kim5 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. สูตรไก่อกรมควันนุ่มชุ่มฉ่ำสไตล์ Striker Chef1 ชั่วโมง 10 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. Kim Milan อกไก่ซูวีครีมเผ็ดใส่ถั่ว4 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. Kim Milan สเต็กอกไก่ซูวีด์กับซอสมะเขือเทศ2 ชั่วโมง 15 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก