สูตรไก่อกรมควันนุ่มชุ่มฉ่ำสไตล์ Striker Chef

• ไก่อกที่มีผิวหนัง 1 ชิ้น
• เกลือตามชอบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้ไก่อกที่มีผิวหนังเท่านั้น เพราะจะช่วยกักเก็บน้ำซึมจากเนื้อไว้ได้ดี ขณะย่างบนกระทะ ทำให้ได้รสชาติกรอบนอกนุ่มในอย่างเต็มที่
• ต้องเช็ดน้ำให้แห้งสนิทก่อนย่างบนกระทะ เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาเมลิโอน (Maillard reaction) ได้ดี และลดการกระเด็นของน้ำมัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เบื่อไก่อกที่แห้งแข็ง อยากได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เครื่องสุกต่ำในบ้านอย่างเต็มประสิทธิภาพ เพื่อทำอาหารระดับพรีเมียม.