ซุปสาหร่ายเข้มข้นที่ทำโดยการเคี่ยวเนื้ออกวัวและสาหร่ายแช่น้ำ จากนั้นเติมผงเมล็ดงาขี้ม้อนและแผ่นเค้กข้าวเหนียวนุ่มเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความพึงพอใจ

การนำหอยแมลงภู่ไปผัดจะช่วยสร้างน้ำซุปที่เข้มข้น จากนั้นใส่สาหร่ายที่แช่น้ำแล้วลงไปเคี่ยวจนได้ซุปสาหร่ายหอยแมลงภู่ที่รสชาติสดชื่น