ซุปสาหร่ายหอยแมลงภู่สไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• น้ำที่ใช้แช่หอยแมลงภู่เต็มไปด้วยรสอูมามิจากธรรมชาติ อย่าทิ้งเด็ดขาด ให้ใช้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำซุปเสมอ
• การผัดหอยแมลงภู่กับมิรินในน้ำมันงาก่อนจะช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มกลิ่นหอมถั่วที่เข้มข้น
• การแบ่งเติมน้ำเป็นระยะแทนที่จะใส่ทั้งหมดในครั้งเดียวจะช่วยให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและสกัดรสชาติออกมาได้อย่างทั่วถึงมากกว่า

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปสาหร่ายที่มีน้ำซุปเข้มข้นและกลมกล่อม
• ⭐ผู้ที่ชอบซุปซีฟู้ดที่มีรสชาติเบาและกลมกล่อมมากกว่าซุปสาหร่ายเนื้อวัว
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมซุปสาหร่ายที่ใส่ใจเป็นพิเศษสำหรับวันเกิดหรือโอกาสสำคัญต่างๆ