มิยอกกุกเนื้อสะอาดสไตล์ Kim Ho-yoon

เคล็ดลับ 💡

• แทนที่จะผัดมิยอกในน้ำมัน การแช่ในน้ำเกลือ ขยำให้สะอาด แล้วตั้งไฟ จะช่วยไม่ให้ซุปหนัก และดึงรสชาติธรรมชาติของสาหร่ายที่ใสสะอาดออกมา
• การกรีดหัวหอม ใส่ทั้งลูก แล้วเอาออกหลังเคี่ยว จะทำให้ซุปมีความหวานธรรมชาติโดยไม่ต้องทำน้ำสต็อกผักแยก
• ถ้าปรุงรสด้วยซุปซีอิ๊วอย่างเดียว สีซุปจะเข้มเกินไป ดังนั้นควรใช้ซุปซีอิ๊วแค่ 1 ช้อนโต๊ะ และปรับรสที่เหลือด้วยเกลือ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำมิยอกกุกเนื้อที่ใส เบา ไม่มีน้ำมันลอยหน้า.
• ⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติเข้มข้นของน้ำซุปเนื้อสำหรับวันเกิดหรือโอกาสพิเศษโดยไม่พลาด