ซองซีคยอง ต้มเต้าเจี้ยวหมักกิมจิ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แม้ไม่มีน้ำสต็อกหรือน้ำซาวข้าวแยก น้ำมันจากหมูสามชั้นและรสจากกิมจิเปรี้ยวก็ทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น
• การใส่เต้าเจี้ยวเล็กน้อยขณะผัดเนื้อและกิมจิก่อนละลายเต้าเจี้ยวหมักช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อและเพิ่มความลึกของรส
• ต้องเคี่ยวเต้าเจี้ยวหมักด้วยไฟอ่อนจนนุ่มและกระจายตัวเต็มที่เพื่อดึงรสอูมามิครีมมี่ออกมา

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการต้มที่ผสมผสานความเข้มข้นของเต้าเจี้ยวหมักกับความเผ็ดสดชื่นของกิมจิจิเก
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้หมูสามชั้นและกิมจิเปรี้ยวที่เหลือในตู้เย็นมาทำอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง