Kim Jin-soon ชองกุกจัง

เคล็ดลับ 💡

• การล้างเครื่องปรุงออกจากกิมจิเปรี้ยวก่อนใส่ช่วยกำจัดกลิ่นฉุนและกลิ่นอับเฉพาะตัวของชองกุกจัง ให้รสชาติสะอาดสดชื่น
• ชองกุกจังไวต่อความร้อน จึงไม่ควรใส่ตั้งแต่แรกและต้มนาน แต่ให้คนใส่ตอนท้ายและต้มเพียงสั้นๆ เพื่อคงกลิ่นหอมและสารอาหาร
• การใส่ทเวนจังเล็กน้อยก่อนเพื่อปรุงรสฐานช่วยให้รสชาติกลมกล่อมกว่าการใช้ชองกุกจังเพียงอย่างเดียว ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและซึมลึก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเข้มข้นลุ่มลึกโดยไม่มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัวของชองกุกจัง
• ⭐ผู้ที่มองหาชองกุกจังจิเกข้นแน่นท้องที่เข้ากันดีกับข้าวสวย