คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• หัวหอมขาว 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
• น้ำ 1 ถ้วย
• เห็ดหอม (แห้งหรือสด)
• เต้าหู้ 1/2 แผ่น (หรือ 1 แผ่น)
• กะหล่ำปลีดอง 1 มือ
• น้ำซุปกะหล่ำปลีเล็กน้อย
• เนื้อวัวสับ (หรือหมูสับ) 适量
• น้ำมันงา นิดหน่อย
• เกลือหมักดั้งเดิม (ไม่มีแป้ง ดำสนิท) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เชงกุกจัง 1 แพ็ค
• ฟักทอง 1/3 ลูก
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1/2 ต้น
• เห็ดพอง 1/2 ซอง
• พริกแดง 1 เม็ด (เลือกได้)
• เครื่องปรุงรสสำหรับปรับรส (น้ำซุปปลาแห้ง, ซุปไก่, น้ำปลาแห้ง)

สูตร 🍳