สเต๊กแซลมอนกงฟีสไตล์ Striker Chef

เคล็ดลับ 💡

• แซลมอนจะแข็งและแห้งเมื่ออุณหภูมิเกิน 55 องศาเซลเซียส ดังนั้นการรักษาอุณหภูมิ 54 องศาเซลเซียสอย่างแม่นยำจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• แซลมอนที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำจะนุ่มมากจนสามารถแตกได้ง่ายเพียงแค่ใช้ส้อม ดังนั้นโปรดระมัดระวังอย่าให้แตกเมื่อนำออกจากถุงหรือจัดจาน
• เมื่อเตรียมส้มหรือส้มฮวางกึมฮยาง ควรลอกเปลือกในที่มีเส้นใยเหนียวออกให้หมด เพื่อให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มของแซลมอน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูแซลมอนฉ่ำๆ ที่นุ่มละมุนอย่างที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรสเต๊กจานหลักสำหรับวันครบรอบหรือการต้อนรับแขกคนสำคัญ