สตีกค์หมูชิ้นหนังที่ทำจากไวน์แดงและหัวหอมแบบฟรั่งเศสโดย Striker Chef

เคล็ดลับ 💡

• ขณะย่างหมู ให้กดเบาๆ ด้านหลังของเนื้อ จะทำให้รอยตัดเปิดออก ทำให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อได้ดี และความร้อนกระจายเร็วขึ้น
• ในการทำซอสหัวหอม อย่าใส่แป้งผสมน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ควรใส่ทีละน้อย ควบคุมความข้นของซอสเพื่อไม่ให้กลายเป็นก้อน
• ในขั้นตอนการจัดจานสุดท้าย โรยเกลือมัลดอนที่มีเม็ดหยาบๆ ลงบนเนื้อจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดหวานที่ชัดเจนและตรงไปตรงมา

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำอาหารสไตล์ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองรสชาติเปรี้ยวหวานที่ลึกซึ้ง ที่เข้ากับเนื้อหมูชิ้นหนังที่สะอาด.