สเต็กเนื้อส่วนหัวไหล่ตุ๋นไวน์แดงสไตล์ Kim Milan

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อส่วนหัวไหล่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมาก การตุ๋นนานๆ จะทำให้เนื้อนุ่มและอร่อยที่สุด ดีกว่าการย่าง
• หลังจากตุ๋นเสร็จ เปิดฝาพักเนื้อให้เย็นลง จะช่วยให้เนื้อเยื่อที่กลายเป็นเจลกักเก็บความชุ่มฉ่ำและรสชาติ
• การตัดแต่งผักเครื่องเคียงให้เป็นรูปกลมช่วยให้คงรูปสวยงามไม่แตกหักระหว่างลวกและผัด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อจานหลักหรูหราเพื่อทานคู่กับไวน์
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำเนื้อส่วนหัวไหล่ให้นุ่มที่สุดนอกเหนือจากสเต็ก
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูตุ๋นระดับร้านอาหารที่บ้าน