สเต็กริบอายของเชฟสตริกเกอร์กับซอสครีมทรัฟเฟิลแบบฝนตก

เคล็ดลับ 💡

• สำหรับเนื้อที่มีไขมันเยอะอย่างเนื้อฮันวู ควรใช้เกลือเยอะกว่าที่คิด เพื่อต้านความมัน และช่วยให้รสเค็มซึมลึกเข้าไปในเนื้อ
• อย่าใส่พริกไทยก่อนย่างด้วยไฟแรง เพราะจะไหม้และทำให้เกิดรสขมและแสบ ควรใส่หลังจากย่างผิวด้านนอกเสร็จแล้ว
• ครีมอาบน้ำอาจแยกตัวหรือเป็นก้อนหากโดนความร้อนสูงนานเกินไป จึงควรใส่ท้ายสุด ขณะไม่ตั้งไฟ ใช้ความร้อนสะสมแทน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำสเต็กคุณภาพระดับร้านอาหารหรูที่บ้านในโอกาสพิเศษหรืองานปีใหม่
• ⭐ผู้ที่มองหาซอสพิเศษเฉพาะตัวที่เสริมรสชาติธรรมชาติของเนื้อ แทนการใช้ซอสสเต็กทั่วไป.