สลัดสเต็กริบอายสไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ปล่อยสเต็กให้ค้างที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุง เพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอจากด้านนอกสู่ด้านใน
• ใช้ไฟปานกลางแทนไฟแรงเมื่อย่างสเต็ก—จะช่วยป้องกันการไหม้และทำให้สุกอย่างสม่ำเสมอ
• รากจิโอมีรสขมมากเมื่อทานสด แต่การย่างเบาๆ จะช่วยเปิดเผยความหวานตามธรรมชาติและรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น