บะหมี่ไข่ล็อบสเตอร์บิสก์แบบเอเชียนของสไตรค์เกอร์เชฟ

เคล็ดลับ 💡

• การเสียบไม้ตอนลวกช่วยให้ล็อบสเตอร์ไม่คด ง่ายต่อการแกะเนื้อและจัดจาน
• ต้องผัดหัวและเปลือกล็อบสเตอร์กับน้ำมันพริกให้แห้งเพื่อดึงรสอูมามิและกลิ่นไหม้ของซุปบิสก์
• ต้องผัดโคชูจังและเต้าเจี้ยวกับน้ำมันให้พอดีก่อนเพื่อดับกลิ่นดิบและเพิ่มความลึกของรส
• บะหมี่ไข่ดูดซับซุปได้เร็วกว่าเส้นพาสต้าทั่วไป ดังนั้นควรคลุกเร็ว ๆ เมื่อซุปยังมีน้ำอยู่พอควร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูล็อบสเตอร์สไตล์ร้านอาหารหรูที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองซุปบิสก์รสอูมามิเข้มข้นจากโคชูจังและเต้าเจี้ยวแทนมะเขือเทศวาง
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรเมนูเส้นพิเศษโดยใช้บะหมี่ไข่