คัลกุกซูสไตล์ฮ่องกงของ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• คัลกุกซูมีเส้นบางและนุ่มมาก จึงแตกง่าย ควรใช้ตะเกียบคนเบาๆ เมื่อผัดกับซอสเพื่อให้ไม่ยุ่ยหรือเปียก
• นอกจากไข่ สามารถเพิ่มหมู เนื้อวัว หรือกุ้งตามชอบ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่หรูหราขึ้น
• ต้องใช้ซีอิ๊วสีดำจีน (โนจู หรือ โนกงโซ) เพื่อให้คัลกุกซูได้สีน้ำตาลเข้มที่ดูน่ากินตามธรรมชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานรสชาติคัลกุกซูสไตล์ฮ่องกงที่เคยกินตอนเดินทางไปต่างประเทศ แต่ทำได้ง่ายที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูพาสต้าสไตล์จีนที่เบาๆ เค็มๆ แทนจัมปงหรือจั๊กจี้.
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้ผักเหลือๆ ในตู้เย็นมาผัดให้อร่อยและจบมื้ออาหารได้อย่างรวดเร็ว.