น้ำพริกโคชูจังเห็ดหอมสไตล์ Solo Cooking God
เห็ดหอมหั่นหนาผัดกับน้ำมันต้นหอม จากนั้นคลุกเคล้ากับเต้าเจี้ยวเกาหลี โคชูจัง และมายองเนส เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบ เหมาะเป็นเครื่องเคียงที่ทานได้ตลอดสัปดาห์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เห็ดจะหดตัวมากเมื่อน้ำระเหย ดังนั้นควรหั่นให้หนากว่าปกติเพื่อให้คงเนื้อสัมผัสแบบเนื้อ
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะคือเคล็ดลับ ช่วยลดความเค็มจัดและความเลี่ยนของซอส เพิ่มความกลมกล่อมเข้มข้น
- หลังจากใส่หอมใหญ่ หลีกเลี่ยงการผัดนาน แค่คลุกเครื่องปรุงเร็วๆ เพื่อคงความกรอบสด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาน้ำพริกโคชูจังทำเองที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแบบซื้อ เลือกแบบเคี้ยวหนึบ ไม่ใส่สารปรุงแต่ง.
- คนที่อยากได้เครื่องเคียงอิ่มท้อง เก็บได้นานทั้งสัปดาห์ ทำครั้งเดียว.
- ผู้ที่ชอบเครื่องจิ้มรสนุ่มนวลเข้มข้น ไม่เผ็ดแสบ ทานคู่กับผักสดอย่างผักกาดหอมหรือผักกาดขาวแล้วเข้ากันดี.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- เห็ดออรินจิผัดซอสสไตล์ Kim Dae-seok
- สลัดเห็ดชิทากาเก๋งสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- This Man's Cook ผัดเห็ดหอมซอสดูบังจัง
- ผัดเห็ดหอมของ Kim Dae-seok
- การปรุงอาหารสไตล์ This Man's Cook ผัดเห็ดชิทากาเก๋าเผ็ด
- คัลกุกซูเห็ดหอมสไตล์ Solo Cooking God
- ซองชีคยอง มูชิมเห็ดออรินจิผงงาขี้ม่อน
- ลียอนบกผัดผักกาดแก้วและเห็ดออรินจิ
- เห็ดออรินจิเคี่ยวซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
