สเต็กหมูปลอกสันในสไตล์เรย์มอน คิม

เคล็ดลับ 💡

• หมูปลอกสันในจะสูญเสียความนุ่มเฉพาะตัวและแห้งหากปรุงเกินไป จึงควรปรุงให้สุกปานกลางเท่านั้นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• อย่าปล่อยกระเทียมที่หมักไว้ติดกับเนื้อขณะทอด เพราะอาจไหม้ได้ง่ายและทำให้รสขม ควรเช็ดให้สะอาดก่อนนำไปผัด
• การใส่ผลไม้เช่น ส้มโอ ส้ม หรือแอปเปิ้ล จะช่วยเสริมซอสให้เป็นธรรมชาติ ลดกลิ่นคาวของหมูและให้ความหวานที่หรูหราโดยไม่ต้องเติมตาลเพิ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากเปลี่ยนหมูปลอกสันในที่ใช้ทำแกงให้กลายเป็นจานหลักสไตล์แปลกใหม่และหรูหรา
• ⭐แฟนคลับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ชื่นชอบการรวมรสเปรี้ยวสดจากผลไม้กับซอสสมุนไพรหอมๆ
• ⭐ผู้ที่มองหาซอสสเต็กที่สะอาดและสง่างาม โดยมีความหวานจากผลไม้ตามธรรมชาติแทนการใช้ตาลเทียม.