จานดั้งเดิมจากแคว้นคังวอนที่เต็มไปด้วยหอยเชลล์และผัก ต้มจนได้รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนจากโกชูจังและโดเอนจัง

ใช้น้ำมันจากเนื้อวัวติดมันในการทำน้ำมันพริกเผือกหอมกรุ่น แล้วใส่เต้าหู้ที่บดและสะเด็ดน้ำเพื่อรักษาความหนาแน่นของเนื้อสัมผัสแบบซุปเต้าหู้เปรี้ยวเผ็ด