เพ็ก จงวอน ยุก-แก-จัง 20 นาที

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• พริกป่นเกาหลีอาจไหม้ง่ายขณะผัด ดังนั้นควรเตรียมน้ำที่จะเติมไว้ข้างๆ และดำเนินการอย่างรวดเร็ว
• หลังจากเทน้ำลงไปแล้ว ควรใช้พายขูดก้นหม้อให้ดี เพื่อให้น้ำซุปที่เข้มข้นไม่ติดก้นหม้อและป้องกันไม่ให้ไหม้
• หลังจากใส่ไข่ลงไปแล้ว หากคนทันที น้ำซุปจะขุ่น การปล่อยให้ไข่สุกอย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องคน เป็นเคล็ดลับของน้ำซุปที่ใส
• หากวุ้นเส้นไม่ได้รับการแช่น้ำนานพอ จะดูดน้ำซุปจนหมด ดังนั้นควรแช่อย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไปจนนุ่ม
• หากต้องการรสชาติกลมกล่อมที่สมบูรณ์แบบ แนะนำให้เติมผงปรุงรสเนื้อวัว (ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ) ในขั้นตอนการปรุงรสด้วยเกลือครั้งสุดท้าย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำยุก-แก-จังแบบง่ายๆ เพราะรู้สึกว่าวิธีดั้งเดิมที่ต้องเคี่ยวกระดูกเนื้อนานๆ นั้นยุ่งยาก.
• ⭐ผู้ที่ชอบน้ำซุปพริกเผ็ดที่เผ็ดร้อนและเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำมันงาและต้นหอมใหญ่.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาซุปที่อิ่มท้องและช่วยแก้แฮงค์ โดยมีเครื่องเยอะและทำเสร็จได้ในเวลาอันสั้น.