โอ เซ-เด็ก คั่วปลาจิ้งจอกสไตล์กวางตุ้ง

เคล็ดลับ 💡

• ระวังอย่าแกะสลักปลาใกล้เกินไป เพราะเนื้ออาจแตกขณะต้มหรือย้ายจาน
• การใช้ซีอิ๊วสีดำปกติจะทำให้ปลาและซอสเข้มเกินไป แนะนำให้ใช้เยอนดู ซีอิ๊วขาว หรือซีอิ๊วซุปสีอ่อนแทน
• น้ำมันที่เทท้ายสุดต้องร้อนพอ (180–190°C) เพื่อให้ต้นหอมและกระเทียมสุกทันทีและปล่อยกลิ่นหอมเต็มที่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟจานอาหารจีนแสนพิเศษให้แขกพิเศษในวันพิเศษ
• ⭐ผู้ที่อยากลิ้มลองปลาแม่น้ำเนื้อหนึบและนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว ปรุงแบบดั้งเดิม.