วัตถุดิบหลัก
เชียงกุกจังโดเอนจังแบบดั้งเดิมพริกป่นขนาดกลางน้ำซุปปลาแห้งน้ำซุปเนื้อวัวต้นหอมหัวไชเท้าพริกเขียวกะหล่ำปลีสดเนื้อวัวเต้าหู้กระเทียมสับ
ซุปสมดุลสไตล์ ลิม ซอง-คึน
ซุปสมดุลที่ใช้ได้หลากหลาย ผสมผสานรสเค็มของโดเอนจังกับกลิ่นหอมเข้มข้นจากเชียงกุกจังในอัตราส่วนทองคำ ให้รสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยความอร่อย โดยไม่รู้สึกหนักหรืออึดอัด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ในการผสมซอสปรุงรส การกดเมล็ดเชียงกุกจังด้วยช้อนจะช่วยให้ซุปมีความเข้มข้นและเนียนมากขึ้น
- น้ำตาลหรือสารให้ความหวานอย่างน้ำซุปเนื้อวัวและกลูตามีนโซเดียมสามารถข้ามได้ตามความชอบ หากต้องการ ปรับความเค็มด้วยน้ำปลาหรือน้ำซอสถั่วเหลืองแทน
- ซอสสมดุลที่เตรียมไว้ทำในปริมาณมาก ใช้ได้หลายครั้งสำหรับต้มซุป ควรเก็บเศษที่เหลือในตู้เย็นเพื่อนำมาใช้ในอนาคต
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับรสชาติซุปเข้มข้นโดยไม่ต้องกังวลกับกลิ่นแรงของเชียงกุกจัง
- ผู้ที่อยากทำซุปอร่อยที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้ข้าว โดยใช้ผักและเนื้อสัตว์ที่เหลือจากตู้เย็น.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสไตล์อีน้ำมันครึ่งหนึ่งของ This Man's Cook
- ลิมซองกึน ติ่มซำครึ่งหนึ่งครึ่งหนึ่ง
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบครึ่งต่อครึ่ง
- บัมบานจีสไตล์ จุง โฮยอง
- ไก่ทอด 2 รสชาติสไตล์เชฟเพ็ก จงวอน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim
- คิมชิจิเก 7 นาที สไตล์ Lim Sung-geun
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ Solo Cooking God
- คิมจิจิกาสไตล์ Solo Cooking God
- คั่วเนื้อสันนอกกับเต้าเจี้ยนแบบบ๊อกจงวอน
