คุณชีฟกิมแดซอก ผัดเต้าหู้กับบรอคโคลี่

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อไม่ให้เต้าหู้แตก อย่าเขย่าเต้าหู้ในถุงพลาสติกพร้อมแป้ง แต่ควรคลุกทีละชิ้นบนถาดเพื่อผลลัพธ์ที่สะอาดและสม่ำเสมอ
• ปล่อยเต้าหู้ที่ผัดแล้วให้เย็นบนผ้าเช็ดครัวก่อนใส่ลงในซอส เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการแหลกขณะปรุง คงความหนึบของเนื้อเต้าหู้ไว้ได้ดี
• อย่าผัดบรอคโคลี่กับเต้าหู้ตั้งแต่ต้น ให้ใส่บรอคโคลี่ทีหลังเพื่อให้คงความกรอบและได้รสชาติเคี้ยวสนุก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองผัดเต้าหู้ที่มีเนื้อหนึบแต่ไม่แหลก หรือต้มที่มีเนื้อสัมผัสแปลกใหม่.
• ⭐คุณพ่อคุณแม่ที่ต้องการเตรียมอาหารเสริมเต้าหู้และบรอคโคลี่ที่เด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานร่วมกันได้