วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูสับหัวหอมกะหล่ำปลีขาวเห็ดชิเมจิแห้งถั่วฝักยาวต้นหอมกระเทียมข่าไข่แป้งมันสำปะรดน้ำซุปหอยนางรมน้ำปลามิริน
ลีเยออนบก นังจา วันซา
จานจีนหรูหราที่เต็มไปด้วยความทรงจำ พร้อมก้อนหมูนุ่มฉ่ำและผักสดใหม่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังเตรียมอาหารพิเศษให้คุณพ่อคุณแม่หรือผู้สูงอายุ
- ⭐ คนทำอาหารที่อยากได้ก้อนหมูนุ่มชุ่มฉ่ำแบบไม่ผิดพลาด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อหมูสับ
- หัวหอม
- กะหล่ำปลีขาว
- เห็ดชิเมจิแห้ง
- ถั่วฝักยาว
- ต้นหอม
- กระเทียม
- ข่า
- ไข่
- แป้งมันสำปะรด
- น้ำซุปหอยนางรม
- น้ำปลา
- มิริน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมูสับ, หัวหอม, กะหล่ำปลีขาว, เห็ดชิเมจิแห้ง, ถั่วฝักยาว, ต้นหอม, กระเทียม, ข่า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ นังจา วันซา สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมูสับ, หัวหอม, กะหล่ำปลีขาว, เห็ดชิเมจิแห้ง, ถั่วฝักยาว, ต้นหอม, กระเทียม, ข่า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ นังจา วันซา เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeยงค์ราเอ นังจา วันซา
จานอาหารจีนที่มีลักษณะเป็นก้อนหมูกรอบด้านนอกและนุ่มฉ่ำด้านใน ต้มกับผักสีสันสดใสและซอสเข้มข้นรสชาติกลมกลืน
เนื้อหมูบดเนื้อวัวบดกะหล่ำปลีจีนพริกหวานหัวไชเท้า
จีนจานพิเศษทำอาหารที่บ้าน
YouTubeสูตร Nanja Wans ของ เชฟ ซึงอู อัปปา
เมนูหมูสับปั้นก้อนทอด/ย่าง ราดซอสซอสหอยนางรมและซุปไก่ ปรุงรสกลมกล่อม เพิ่มความสดชื่นด้วยผักกวางตุ้ง เป็นเมนูมีทบอลสไตล์จีนที่ทำง่ายสุดๆ
หมูบดไข่แป้งมันซอสหอยนางรมchicken stock
ง่ายมากคุ้มค่าปาร์ตี้
YouTubeหมูกรอบรสเปรี้ยวหวานแกงค์ซุปด็อบบันเจียง โดยยอกยองแร
หมูกรอบรสเปรี้ยวหวานที่ใช้ซอสหอยนางรมเป็นหลัก มีรสเผ็ด เปรี้ยว และหวาน สมดุลกันอย่างลงตัว โดยไม่ทำให้รู้สึกหนักหรือมันเกินไป
เนื้อหมูชิ้นมะเขือเทศแป้งมันซอสหอยนางรมน้ำส้มสายชู
อาหารจีนแปลกใหม่จานเด่นสำหรับงานเลี้ยง
YouTubeลีเยอโหยนบ็อก BTS เมนโบชา
เชฟระดับมาสเตอร์ ลีเยอโหยนบ็อก สั่งสอนเทคนิคการปรุงที่กรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบให้กับจินจากบีทีเอส โดยเมนโบชาต้นฉบับนี้ใช้ไขมันหมูในแป้งเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติอย่างสุดขีด
ขนมปังกุ้งไขมันหมูแป้งมันฝรั่งไข่ขาว
กรอบนอกนุ่มในอาหารที่น่าสนใจอาหารเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ ลิมซองเกิน
เวอร์ชันโฮมเมดที่ถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบของซอสลับร้านดังและน้ำมันงาคั่ว พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นจากแตงกวา เพื่อไก่ต้มสไตล์บงชูที่มีรสชาติกลมกลืนระหว่างเค็มหวานอย่างลงตัว
เนื้อไก่น้ำมันงาคั่วมันเทศแครอทกระเทียมเปลือกเต็ม
ไก่ต้มแอนดองจานสำหรับต้อนรับแขกผู้มาเยือนจานเด่นประจำร้าน
YouTubeลีเยอนบ็อก ตันกัตสึสไตล์จีน
เวอร์ชันใหม่ของอาหารจานเด็ดไต้หวัน ไผ่กู ที่มีเปลือกกรอบจากแป้งมันฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักผัดรสหวานเค็ม
เนื้อหมูสะโพกมิรินขิงต้นหอมสีเขียวซีอิ๊วขาว
อาหารจีนไผ่กูอาหารหมู