สูตร Nanja Wans ของ เชฟ ซึงอู อัปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากนวดส่วนผสมไม่เหนียวพอ ก้อนหมูอาจจะแตกง่ายระหว่างปรุง ควรนวดให้เหนียวข้นก่อน
• ระหว่างทอด หากปิดฝากระทะสนิท ไอน้ำจะเยอะ ทำให้น้ำมันกระเด็นได้ง่าย ควรแง้มฝาไว้เล็กน้อย
• ผักจะคายน้ำออกมา แม้ซอสจะดูข้นในช่วงแรก ก็ไม่ควรเติมน้ำเพิ่ม
• สามารถเพิ่ม หน่อไม้จีน, ต้นหอม, หรือปลาหมึก เพื่อเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจได้ตามชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูภัตตาคารจีนราคาแพงทานเองที่บ้านในราคาประหยัด
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูเนื้อสัตว์ที่ทำง่ายกว่าทังซูยุก แต่ยังคงความอร่อยและน่าประทับใจ.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูหลักที่ดูดีสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ที่บ้าน