กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 32 สูตร

จานผักกาดเขียวสไตล์จีนที่มีเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับซอสโฮมเมดรสเผ็ดหวานเปรี้ยวอย่างลงตัว

Kimchi กระเทียมใหญ่ตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยรสชาติอุมามิ ทำโดยการหมักกระเทียมใหญ่ในน้ำปลาแห้งเป็นเวลานาน จากนั้นผสมกับน้ำซุปเห็ดและก็มบูโฮมเมด และแป้งข้าวที่เหลือจากครั้งก่อน เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง

จานอาหารจีนระดับพรีเมียมที่ใช้เต้าหู้ห่อไส้ทะเลรสชาติเข้มข้น โดยเต้าหู้และก้อนหัวหอมปูจะถูกเจาะให้ว่างข้างใน แล้วเติมไส้ผัดจากเนื้อสัตว์ทะเล แล้วนึ่งจนได้ความนุ่มเป็นพิเศษ

คัลกุกซูที่ทำโดยต้มเส้นแก้วโดยตรงในน้ำซอสสัดส่วนทองคำ ยังคงไม่เหนียวติดกัน และคงความหนึบและมันเงาแม้หลังจากเย็นแล้ว

การต้มซอสปรุงรสจากเต้าเจี้ยวให้ได้รสชาติเข้มข้นก่อน แล้วเคลือบเส้นแก้วร้อนๆ ด้วยน้ำมันงาทันที เพื่อรักษาความเหนียวนุ่มแม้ผ่านไปหลายวัน นี่คือสูตรลับของคัลกุกซูที่ไม่ไหม้แน่นอน

หมูตุ๋นที่ใช้ไวน์ปรุงอาหารจำนวนมากเพื่อให้เนื้อนุ่ม แล้วเสริมด้วยไข่เป็ดเล็กและเห็ดชิตาเกะแห้ง เพื่อสร้างจานข้าวที่มีรสหวานเค็มกลมกลืนเหมาะสำหรับทานกับข้าว

อาหารบำรุงร่างกายที่ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต สะท้อนรสชาติลึกซึ้งของซัมเกตังในรูปแบบดิมซัมขนาดเล็กกัดง่าย

จัปชีแบบง่าย ไม่ใช้น้ำมัน และสดชื่น โดยการนึ่งเส้นและวัตถุดิบพร้อมกันในตะกร้าต้มด้วยการนึ่ง แทนที่จะผัดวัตถุดิบแต่ละอย่างแยกกัน

จานจีนระดับพรีเมียมที่คุ้นเคย ประกอบด้วยก้อนหมูนุ่มฉ่ำและผักสด

คัลกุกซูหมูสไตล์มิชลินที่มีรสชาติสะอาดและเข้มข้น เกิดจากการตุ๋นหมูสะโพกและน้ำซุปผักใสเป็นเวลาสองชั่วโมง ได้รสชาติเบาๆ สดชื่น โดยไม่เหนียวเหนอะหนะ

จานอาหารที่เส้นนึ่งถูกผัดในกระทะจนกรอบและเหนียวนุ่ม จากนั้นราดด้วยซอสสไตล์จีนอันเข้มข้นที่เต็มไปด้วยซีฟู้ดสดและผักต่างๆ

จานเดียวที่นำเนื้อหมูติดกระดูกสันนอกย่างมาผสมกับถั่วเหลืองต้มและข้าว นึ่งให้กรอบ เสร็จแล้วคลุกกับน้ำสลัดซีอิ๊วแบบใช้ได้หลายแบบ