คัลกุกซูหัวไชเท้าสไตล์ ลี ยอนบ็อก

เคล็ดลับ 💡

• จุดสำคัญของการสำเร็จคือการสร้างเนื้อแป้งด้วยความชื้นจากหัวไชเท้าเพียงอย่างเดียว — อย่าเติมน้ำ
• ควรปล่อยให้คัลกุกซูที่นึ่งแล้วเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องก่อนตัด เพราะจะทำให้ตัดได้สะอาด ไม่แตกหรือแหลก
• แทนการผัดในกระทะ สามารถใช้เครื่องทอดอากาศ (air fryer) เพื่อให้ได้เนื้อกรอบได้เช่นกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรสร้างสรรค์ในการใช้หัวไชเท้าที่เหลือจากการทำผักดอง
• ⭐แม่บ้านที่ต้องการสร้างรสชาติดิมซัมจีนแท้ๆ ได้อย่างง่ายดาย.